Nutričná, energetická hodnota pečiva-chlieb,…
Pečivo je neodmysliteľnou súčasťou nášho života. 99,9% z nás jedáva pečivo. Poznáte však energetické hodnoty pečiva? Pokiaľ bojujete s kilami navyše, tak by ste si ich mali pozrieť. V skratke povedané, pečivo je kalorická bomba. Takže s nim opatrne. V článku nájdete nutričné a energetické hodnoty pečiva – chlieb, celozrnné pečivo, rožok, sladké pečivo – vianočka, závin, buchta,… (Tabuľka obsahuje údaje -tuky, cukry, bielkoviny, kj, kcal).
Nutričná a energetická hodnota pečiva – chlieb, rožky, …
Hodnoty sú uvedené na 100g pečiva
Pečivo – 100 g | kcal | kj | Tuky | Cukry | Bielk. |
Bageta…………………. | 290 | 1215 | 0,6 | 59 | 8 |
Chlieb biely | 233 | 980 | 1,5 | 48 | 8 |
Chlieb celozrnný | 220 | 920 | 2 | 49 | 8 |
Chlieb celoz.ražný | 183 | 766 | 1 | 36 | 6 |
Chlieb kmínový | 247 | 1,34 | 1,8 | 43 | 7 |
Chlieb rascový | 235 | 990 | 1 | 50 | 8 |
Chlieb ražný | 201 | 850 | 1,5 | 50 | 7 |
Chlieb toustový | 269 | 1127 | 3,7 | 51 | 8 |
Chlieb zemiakový | 233 | 980 | 1 | 51 | 8 |
Knackebrot | 282 | 1180 | 2,2 | 66 | 12 |
Rožok biely | 286 | 1200 | 3 | 60 | 10 |
Rožok grahamový | 290 | 1220 | 3 | 59 | 10 |
Strúhanka | 380 | 1560 | 3,5 | 79 | 10 |
Žemľa biela | 290 | 1200 | 3 | 60 | 10 |
Sladké pečivo – nutričná a energetická hodnota
Hodnoty sú uvedené na 100g sladkého pečiva
Sladké pečivo | kcal | kj | tuky | cukry | bielk. |
Bábovka……………… | 400 | 1640 | 24 | 45 | 4 |
Buchty | 410 | 1690 | 17 | 54 | 9 |
Croissant | 430 | 1780 | 28 | 40 | 4 |
Kaiserka | 487 | 1202 | 2 | 52 | 7 |
Koláč kysnutý | 390 | 1600 | 16 | 55 | 5 |
Koláč makový | 367 | 1537 | 15 | 54 | 7 |
Koláč tvarohový | 323 | 1353 | 11 | 52 | 11 |
Piškóty | 370 | 1510 | 2 | 77 | 8 |
Šiška | 327 | 1558 | 17 | 69 | 6 |
Vianočka | 360 | 1470 | 9 | 61 | 8 |
Závin | 400 | 1630 | 16 | 56 | 9 |
Poznámka: Energetické a nutričné hodnoty pečiva aj sladkého pečiva v tabuľke sú približné, pretože jednotlivé hodnoty sa môžu líšiť v závislosti od výrobcu
Najpopulárnejši druh pečiva – nutričné hodnoty
Podrobnosti o takmer všetkých druhoch pečiva: “Pečivo – podrobne”
Chlieb biely
Nutričná a energetická hodnota KJ– 1 037,4 Kcal– 247 Bielkoviny– 7,9 g Sacharidy– 49,6 g. Biely chlieb a pečivo obsahujú taktiež vysoký podiel cukru a preto jeho najväčšou nevýhodou je rapídne kolísanie glykemického indexu. Toto kolísanie cukru v krvi Vám „zabezpečí“ jedine chute na sladké, pretože cukor rapídne stúpne, potom rýchlo klesne a Vy budete pociťovať hlad, smäd a únavu.
Biely chlieb obsahuje minerály – 100 g
Železo | 3,68 mg | Zinok | 0,95 mg |
Vápnik | 157 mg | Meď | 0,5 mg |
Horčík | 21,8 mg | Mangán | 0,7 mg |
Fosfor | 104 mg | Selén | 19 ug |
Draslík | 107 mg | Sodík | 690 mg |
Omega 3 kyseliny | 147 mg | Omega 6 kyseliny | 980 mg |
Fluorid | 50 ug |
Biely chlieb obsahuje vitamíny – 100 g
Vitamín B1 | 0,65 mg | Vitamín K | 4 ug |
Vitamín B2 | 0,33 mg | Luteín | 52 ug |
Vitamín B3 | 4,9 mg | Kyselina listová | 120 ug |
Vitamín B6 | 0,25 mg | Kyselina pantoténová | 0,35 mg |
Vitamín E | 0,4 mg | Cholín | 18 mg |
“Chlieb biely” – prečítajte si ďalšie podrobnosti a recepty
Energetická hodnota pečiva a chudnutie
Biele pečivo (chlieb, rožky) – veľa ľudí ma pocit, že biele pečivo je oproti celozrnnému nielen menej zdravé, ale aj omnoho viac kalorické. Pravda je však taká, že celozrnné pečivo je síce zdravšie ale energetická hodnota je približne rovnaká. Každopádne platí, že pri chudnutí je potrebné chlieb, rožky a ostatné biele pečivo obmedziť. Nehovorím, že ho nemôžete, ale znížte jeho príjem na minimum
Celozrnné, grahamové pečivo (chlieb, rožok) – ak sa už pri chudnutí nechcete vzdať pečiva, zvoľte si radšej celozrnné. Vaše telo dostane okrem väčšieho množstva kalórií aj nejakú tú vlákninu a živiny navyše, resp. nutričné hodnoty sú o niečo lepšie.. Ale tiež s ním opatrne.
Sladké pečivo – no čo Vám poviem. Asi ani nemusím popisovať vodnosť sladkého pečiva pri chudnutí, pretože to viete. Zakázané!!! Resp. môžeme urobiť malú výnimku – 1 krát za mesiac môžete (ale nemusíte)
- “Energetická hodnota základných potravín”
- “Ovocie, sušené ovocie, kompóty – energetická hodnota”
- “Zelenina, zaváraná zelenina – energetická hodnota”
- “Mlieko a mliečne výrobky – energetická hodnota”
- “Mäso a mäsové výrobky – energetická hodnota”
- “Nápoje – nealko, alko – energetická hodnota”
Je výborné, ale kalorické. Ak práve chudnete, ta si dajte naňho pozor. Ak, nie tak si ho vychutnávajte “plnými dúškami”. Veď vôňa čerstvého pečiva dostane každého. A tá chuť!
Pridaj komentár