Reklama
Programy Strava Ako schudnúť po Pomôcky?
Dobrý program na chudnutie Ako si prispôsobiť jedálniček Ako schudnúť po 40-50tke Pomôžu čaje na chudnutie?
Ako oklamať hlad a schudnúť Ako schudnúť po pôrode Tabletky na chudnutie

Energetická hodnota potravín – kalorické tabuľky

zelenina a kalkulačka na výpočet energetickej hodnoty potravín

Komplexné a prehľadné kalorické tabuľky – energetická a nutričná hodnota potravín na jednom mieste. Viete ako čítať tieto hodnoty? Do akej miery je ich potrebné brať vážne? A prečo sú niektoré energetické hodnoty rozdielne? Aký je vplyv jednotlivých hodnôt na chudnutie? Všetko sa dočítate tu.

Kalorické Tabuľky: Energetická (nutričná) hodnota potravín

V tabuľke nájdete nielen energetickú hodnotu potravín (kj a kcal) ale i nutričné hodnoty potravín (bielkoviny, sacharidy, tuky), ktoré sú pri chudnutí minimálne tak dôležité ako samotná energetická hodnota potravín.

Nezabudnite si dať pozor na to, že kalórie (kcal) a kilojouly (kj) nie je jedno a to isté. Taktiež aj na to, že väčšina energetických hodnôt je uvádzaná na 100g.


Energetická a nutričná hodnota základných potravín

V tejto energetickej a nutričnej tabuľke sú najčastejšie používane potraviny, aby ste nemuseli dlho hľadať. Pokiaľ chcete podrobnejšie tabuľky, zobrazia sa Vám po kliknutí na druh potravín (vyššie), ktorý Vás zaujíma.

potraviny s nižšou energetickou hodnotou

Kalorická a nutričná tabuľka – mäso

MÄSO………………………… Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
100g kurare prsia 110 460 22 1
100g bravčové pliecko 239 1000 16 20
100g hovädzieho pliecka 151 634 21 8
100g teľacieho pliecka 118 495 22 3
100g mletého bravčov. mäsa 310 1300 18 26
100g teľacej pečienky 155 650 18 4 4
100g šunka 286 1200 17 21
100g klobása 430 1800 12 42
100g párky 310 1300 13 25 2
bravčový rezeň pečený 150g 358 1500 30 22 4
bravčový rezeň vypráž. 150g 477 2000 30 27 14
DIVINA A HYDINA Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
100g morčacie prsia 107 450 25 5
100g kurare prsia 109 460 22 1
100g srnčieho chrbta 143 600 22 4
100g morky 143 600 24 6
1 porcia pečenej husi 668 2800 30 65 2
1/3 grilovaného kurčaťa 400g 573 2400 54 31
1 porcia pečenej kačky 200g 597 2500 36 53 3
SLADKOSTI, SLANÉ Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
1 ČL cukru, 5g 60 250 5
1 PL medu, 20g 62 260 16
1 horalka – tatranka (50g) 525 2200 8 30 55
100g zmrzliny 208 870 4 12 20
100g čokolády – mliečnej 549 2300 9 33 55
maslové keksy 200 g 931 3900 22 22 140
1 kúsok koláča – 50 g 239 1000 6 16 39
Chipsy 100g 501 2100 5 25 63
VAJCIA, VAJEČNÉ JEDLÁ Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
1 vajce 84 350 7 6
1 bielok 17 70 3
1 žĺtok 69 290 3 6
Praženica 2 vaj. 15g masla 286 1200 14 24
Volské oko, šunka40g 274 1150 15 22
RYBY Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
1 pstruh, 100g 112 470 20 3
Treska, 100g 76 320 17
1 pečený sleď, 150g 334 1400 25
sleďv parad. omáčke 100g 215 900 15 15 3
tuniak v oleji, 100g 310 1300 24 21
NÁPOJE Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
0,1 l jablkovej šťavy 23 98 6
0,1 l pomarančovej šťavy 48 200 1 12
0,1 l hroznovej šťavy 72 300 18
0,1 l paradajkovej šťavy 23 95 1 4
0,1 l sladených nápojov 45 190 12
0,5 l piva 24 1000 3 19 25
0,1 l bieleho vína 60 250 3
0,1 l červeného vína 48 200 1 3
Tvrdý alkohol, 4 cl 100 420 14
OBILNINY Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
100g ovsených vločiek, 334 1400 10 10 70
1/2 šálky kornfleksov 38 160 1 8
1 porcia ryže, 60g surovej 215 900 4 47
cestoviny, 60 g (neuvarené) 24 1000 8 2 43
1 PL pšeničnej múky 36 150 1 7
1 ks ražného chleba, 40g 101 425 3 22
1 ks hriankového chleba 20g 53 220 2 10
1 ks knäckebrotu, 10g 38 160 1 8
1 ks celozrnného chleba 50g 119 500 4 1 23
slané tyčinky, 125g 453 1900 12 1 94
150 g slaných zemiakov 131 550 3 28
1 porcia hranolčekov, 150 g 549 2300 4 50 25
OVOCIE A ZELENINA Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
100g jahôd 36 150 1 8
100g čerešní 64 270 1 15
100g hrozna 72 300 1 17
1 stredne veľký banán, 150g 148 620 2 35
1 strede veľké jablko, 125g 38 160 16
1 broskyňa, 125g 57 240 1 13
1/2 grepu, 100g 31 130 1 10
1  pomaranč, 150g 81 340 2 18
100g karfiolu 29 120 2 4
100g zelenej fazule 33 140 2 5
100g zeleného hrášku 87 365 7 13
100g špargle 19 80 2 3
100g špenátu 26 109 3 3
100g kalerábu 26 109 2 4
100g póru 38 160 2 6
MLIEKO, MLIEČNE VÝR. Kalórie Kilojouly bielk. tuky cukry
0,1 l mlieka (0,5 % tuku) 38 160 3 0,5 5
2 PL kyslej smotany(10 %) 24 100 1 3 1
1 porcia šľahačky(30 %), 30g 91 380 1 9 1
150g jogurtu 107 450 7 6 7
150g ovocného jogurtu 143 600 4 5 21
100g eidam (45 %) 406 1700 27 25 3

Energetická a nutričná hodnota ovocia

Ovocie po nutričnej stránke je to pravé pre naše telo. Obsahuje veľa živín a iných pre telo prospešných látok. S energetickou hodnotou je to už trochu horšie, ale ak nepotrebujete schudnúť, tak nemusíte mať obavy.

žena na trhu predáva ovocie - výborná nutričná hodnota, priemerná energetická

Kalorická a nutričná tabuľka – čerstvé ovocie

Ovocie 100g    KJ    Kcal   Bielkov.   Cukry    Tuky
Ananás    192    47    0,4    9,8    0
Avokádo    328    80    1,1    0,5    1,6
Banán    206,6    49,3    0,6    11,6    0
Broskyňa    196,8    48    0,8    8    0,07
Citrón    123    30    0,5    2,5    0
Čerešne    270    64    1    15    0
Figy    319,8    78    1,4    16,3    0,3
Granátovéjablko    237,8    58    1,4    10,7    0,1
Grep    160    39    2    20    0,15
Hrozno biele    291,1    71    1,6    15    0,2
Hrozno modré    300    72    1    17    0
Hruška    270,6    66    0,5    14    0,3
Jablko    254,2    62    0,4    14    0
Jahody    150    36    1    8    0
Kivi    205    50    1    9    0
Maliny    229,6    56    1,2    12,5    0
Mandarinka    176,3    43    0,7    10,6    0,2
Mango    254,2    62    0,6    16    0,39
Marhule    237,8    58    1,5    11    0,3
Melón červený    150    36,5    0,4    14    0
Melón žltý    150    36,5    0,5    9    0,1
Nektarinky    143,5    35    1,1    7,8    0,1
Papája    176,3    43    2,1    10    0
Pomaranč    226    55,2    1,3    12    0
Pomelo    168,1    41    0,9    10    0
Slivky    220    53,6    0,8    12    0,2
Višne    221,4    54    1    12    0,6

Kalorická a nutričná tabuľka – sušené ovocie

Sušené ovocie 100g    KJ    Kcal   Bielkov.   Cukry    tuky
Ananás    1200    292,6    3,6    55    1,2
Banán    1350    329,2    4,5    74    0,7
Brusnice    1020    248,7    1    61    0,6
Ďatle    1160    282,9    3,1    76    0,3
Figy    1030    251,2    3,5    53    1,5
Hrozienka    1280    312,1    1    69    0
Jablká    1250    304,8    1,4    69,5    1,3
Jahody    1030    251,2    1,7    54    0
Marhule    1000    243,9    6    51    1
Slivky    1130    275,6    3    72    0,7
Višne    1250    304,8    4,5    68    1

Energetická a nutričná hodnota zeleniny

Zelenina je jednoducho TOP. Minimálna energetická hodnota a maximálna nutričná hodnota. Už chápete prečo by ste denne mali jesť aspoň 3-4 kúsky? A to nielen pri chudnutí.

čerstvá zelenina - šaláty a reďkovky - neuveriteľne zdravé s minimom kalórií

Kalorická a nutričná tabuľka – čerstvá zelenina

Zelenina 100g    KJ    Kcal  Bielkov.    Cukry    Tuky
Baklažán    105    25,6    1    5,1    0
Brokolica    135    32,9    4,5    3,9    0,7
Cesnak    670    163,4    6,4    32    0,6
Cibuľa    170    41,4    1,1    8,5    0,1
Cibuľa červená    161    39,2    1,3    8,1    0,1
Cukina    75    18,3    1,9    1,8    0,2
Červená repa    182    44,4    1,7    10    0,1
Čínska kapusta    52    12,7    1    1,8    0
Feferónky    74    18    0,6    3,5    0,1
Hlávková kapusta    160    39    2,6    5,5    0,3
Hrášok    365    87    7    13    0
Chren    95    23,1    2    4,6    0,1
Kaleráb    109    26    2    4    0
Karfiol    120    29    2    4    0
Kápia    158    38,5    1    6    0,2
Mrkva    175    42,7    1    7,2    0,1
Olivy    610    148,7    0,8    3,9    10
Paprika biela, zelená    52    12,7    0,7    3,1    0
Paprika žltá    115    28    1    6    0,9
Paradajky    93    22,7    1    4,1    0
Patizón    222    54,1    2,5    9,8    0,2
Petržlen    230    56,1    1    4,3    0,2
Poľná uhorka    67    16,3    0,6    2,5    0,1
Pór    160    38    2    6    0
Reďkovka    110    26,8    1,5    7    0,1
Šalátová uhorka    66    16,1    0,6    2,4    0,1
Špenát    109    26    3    3    0
Špargľa    80    19    2    3    0
Zeler    207    50,5    2,2    11    0
Zemiaky    328    80    2,8    17,3    0,3

Kalorická a nutričná tabuľka – zaváraná zelenina

Zaváraná Zelenina 100g    KJ    Kcal  Bielkov.   Cukry    Tuky
Biela kapusta    87    21,2    1,4    1    0,2
Čalamáda    130    31,7    1,1    10    0,2
Červená repa    135    32,9    0,7    7    0
Hrášok    299    72,9    5,2    8,8    0,5
Kukurica    505    123,1    3    22    1
Kyslá kapusta    70    17    0    2    0
Lečo    120    29,2    0    6,2    0,1
Mrkva    111    27    0,5    5    0
Paradajkový pretlak    124    30,2    1,1    3,9    0,1
Uhorky    120    29,2    1,3    4,9    0,1

Energetická, nutričná hodnota – mlieko, mliečne výrobky

Mliečne výrobky majú rôznorodú energetickú hodnotu – záleží od výberu. Čo sa nutričných hodnôt týka, sú bohatým zdrojom bielkovín, vápnika ale bohužiaľ často i tukov. Takže s mliečnymi produktmi opatrne.

mliečne produkty - mlieko, jogurt, tvaroh a smotana

Kalorická a nutričná tabuľka – mliečne produkty

100 g / 100 ml     KJ    Kcal    Bielk.    Cukry    Tuky
Mlieko………………….
Mlieko nízkotučné 160 38 3 5 0,5
Mlieko polotučné 194 46 3,2 4,6 1,5
Mlieko plnotučné 267 64 3,3 4,7 3,5
Acidofilné mlieko 272 65 3,2 2,8 3,6
Kozie mlieko 254 60 3,5 4,2 3,9
Ovčie mlieko 452 108 5,7 5,4 7,3
Jogurty
Jogurt biely 402 96 4 13 2,5
Jogurt ovocný 600 143 4 21 5
Jogurt čokoládový 490 117 3,3 21,6 3,8
Jogurt nízkotučný 238 56 6,3 6,9 0,1
Syry
Syr Eidam 20% 967 231 32 2,9 11,1
Syr Eidam 30% 1108 264 29 1,7 14,2
Syr Eidam 40% 1293 308 26 1,2 17,6
Syr Eidam 45% 1700 406 27 3 25
Bryndza 1137 271 23,4 1,9 22,4
Hermelín 1118 266 18,9 1,1 19,7
Syr tavený 1237 295 14,7 1,3 24,9
Syr ovčí 1412 336 21,8 0,3 27,8
Parmezán 1695 404 38,3 0,1 31,4
Syrokrém 676 162 13,5 4,5 10
Tvaroh
Tvaroh 674 161 21 4,2 3,2
Tvaroh polotučný 460 109 19,2 3,9 2,1
Tvaroh ochutený 590 141 14,7 16,2 2,3
Maslo, nátierky
Smotanová nátierka 1310 317 2,7 6,4 31
Maslo 3072 747 0,8 0,7 82,2
Smotana na 100 ml
Na varenie 10% 498 119 3,2 4,3 10
Na šľahanie 33% 300 1257 2,2 3,3 32,8

Energetická a nutričná hodnota mäsa 

Mäso – toľko ospevované i zatracované. Keďže neobsahuje takmer žiadne sacharidy, tak po energetickej stránke je super (nemyslím mastné). Po nutričnej stránke je zdrojom bielkovín – proteínov.

čerstvé naporcované hovädzie mäso - vysoký obsah bielkovín a železa

Kalorická a nutričná tabuľka – mäso

100g           
Hydina……………     KJ      Kcal     Bielk.     Cukry     Tuky
Hus 1584 278 14 0,5 20
Kačica 1227 292 16 0,5 23
Kuracie prsia 470 116 24 0 3
Kuracie stehno 489 116 20 0 5
Kuracie – vypráž. 1202 286 22 1,5 8
Kuracie – dusené 631 150 25 0 5
Morčacie – prsia 471 112 25 0 1
Morčacie stehno 492 117 21 0 2,5
Párky – hydinové 1017 242 12 1 21
Šunka – kuracia 652 156 18 2 3,5
Šunka – morčacia 541 129 20 2 3
Bravčové mäso  KJ  Kcal  Bielk.  Cukry  Tuky
Bravčový bôčik 1532 365 11 0 28
Bravčové koleno 1339 320 17 0 27
Bravč. krkovička 1289 308 23 0 23
Bravčové pliecko 1001 239 18 0 18
Bravčové stehno 921 390 16 0 16
Bravčové párky 1467 350 25 2 25
Bravčová slanina 342 823 84 0 84
Bravčová šunka 1089 260 9 2 9
Hovädzie mäso  KJ  Kcal  Bielk.  Cukry  Tuky
Hovädzie stehno 766 183 21 0 9
Hovädzie pliecko 783 187 19 0 11
Hov. roštenka 909 217 21 0 13
Hov. sviečková 687 164 22 0 8
Rybacie mäso  KJ Kcal  Bielk.  Cukry  Tuky
Kapor 520 124 17 0 6
Krab 220 53 14 0 2
Krevety 1120 267 24 2 12
Losos 680 162 18 0 15
Makrela 855 204 18 0 14
Pstruh 710 169 20 0 10
Sardinky v oleji 1130 270 17 0 15
Sard. v omáčke 740 188 17 2 11
Sleď 924 220 17 0 15
Treska – aljašská 490 117 14 0 6
Treska – šalát 920 219 11 7 14
Tuniak 620 148 21 0 5
Tuniak v oleji 940 224 18 0 11
Tuniak vo vlastnej šťave 630 150 19 0 4
Salámy, Šunky, Údeniny  KJ  Kcal  Bielk.  Cukry  Tuky
Saláma Vysočina 1923 459 19,3 0 42,6
Sal. Debrecínska 878 209 15,4 2,2 14,8
Saláma Morčacia 693 169 17,6 0 14,9
Saláma kabanos 858 209 14,8 2,1 14,1
Saláma Hydinová 1528 373 26,3 0,2 28,7
Šunka Hydinová 928 226 26,6 0,1 12,6
Šunka dusená 655 156 16,2 1,7 9,7
Klobása Ostravská 1299 317 17,9 1,7 24,9
Klobása Moravská 875 213 15,7 1,4 24,8
Kabanos 1247 297 12,7 1,7 26,4
Slanina 3406 811 2,9 0,2 89,3

Energetická a nutričná hodnota pečiva 

Ách to pečivo. Tak kalorické, ale pokiaľ zvolíte kvalitné celozrnné výrobky, tak aspoň výživné. Pečivo áno, ale nepreháňajte to s ním. O sladkom pečive radšej ani hovoriť nebudeme.

celozrnný chlieb na podložke a odkrojený krajec chleba

Kalorická a nutričná tabuľka – pečivo

Pečivo – 100 g kcal kj Tuky Cukry Bielk.
Bageta…………………. 290 1215 0,6 59 8
Chlieb biely 233 980 1,5 48 8
Chlieb celozrnný 220 920 2 49 8
Chlieb celoz.ražný 183 766 1 36 6
Chlieb kmínový 247 1,34 1,8 43 7
Chlieb rascový 235 990 1 50 8
Chlieb ražný 201 850 1,5 50 7
Chlieb toustový 269 1127 3,7 51 8
Chlieb zemiakový 233 980 1 51 8
Knackebrot 282 1180 2,2 66 12
Rožok biely 286 1200 3 60 10
Rožok grahamový 290 1220 3 59 10
Strúhanka 380 1560 3,5 79 10
Žemľa biela 290 1200 3 60 10

Sladké pečivo – nutričná a energetická hodnota

Sladké pečivo kcal kj tuky cukry bielk.
Bábovka……………… 400 1640 24 45 4
Buchty 410 1690 17 54 9
Croissant 430 1780 28 40 4
Kaiserka 487 1202 2 52 7
Koláč kysnutý 390 1600 16 55 5
Koláč makový 367 1537 15 54 7
Koláč tvarohový 323 1353 11 52 11
Piškóty 370 1510 2 77 8
Šiška 327 1558 17 69 6
Vianočka 360 1470 9 61 8
Závin 400 1630 16 56 9

Energetická a nutričná hodnota nápojov

Čo tak sa naučiť piť čistú vodu? Zdravá, žiadna energetická hodnota – to je voda. Pokiaľ však obľubujete iné nápoje, tak si hlavne dajte pozor na množstvo. Pretože sú to tzv. mŕtve kalórie

svieže nealkoholické nápoje v pohároch

Kalorická a nutričná tabuľka – Nealkoholické nápoje (100ml)

Nealko – 100ml kcal kj Tuky Cukry Bielk.
Citrónová.šťava… 47 194 0,0 11,1 0,0
Coca cola 41 169 0,0 10,6 0,0
Coca Cola zero 0,09 0,03 0,0 0,0 0,0
Čaj nesladený 1 4 0,0 0,0 0,0
Fanta 35 158 0,0 0,0 0,0
Hanácka kyselka 16 65 0 3,2 0
Káva 12,19 51 0,0 0,0 0,0
Káva s mliekom 11,6 48 0,56 1,1 0,75
Kofola Original 33 140 0,0 0,0 0,0
Mattoni pomaranč 21 85 0 0 0
Mlieko (0,5 %) 38 160 0,5 5,0 3,0
Pepsi 48 197 0 11,5 0
Pepsi Cola 41 173 0,0 11 0,00
Pivo nealko 19 80 0,0 2,1 0,17
Red Bull 18 74,8 0,0 5,3 0,0
Sirup ovocný 278 1167 0,3 78,9 0,4
Sprite 38 159 0,0 0,0 0,0
Sprite 36 150 0 0 0
Tonic 54 225 0,0 0,0 0,0
Top Topic 45 185 0 9,8 0

Kalorická  a nutričná tabuľka –  Alkoholické nápoje (100ml)

Alkohol kcal kj tuky cukry bielk.
Amaretto………………. 271 1135 15 31 28
Becherovka 278 1164 0 8 0
Burčiak 102 427 0 0 0
Gin 45% 254 1042 0 0 0
Mojito 69 289 0 4 0
Pivo svetlé 10° 32 134 3,4 3,0 0,2
Pivo svetlé 12° 34 144 3,6 6,0 0,3
Pivo tmavé 10° 51 215 3,8 3,0 0,4
Radler 113 27 0,0 0,0 0,0
Rum 223 936 4,0 77,4 6,0
Sekt 83 347 0 0 0
Slivovica 40° 226 949 0,0 0,0 0,0
Vaječný koňak 333 1403 0 0 0
Vermut 134 561 0 0 0
Víno biele 55 231 0,0 0,1 0,1
Víno červené 67 281 0,0 0,2 0,2
Vodka 227 953 0,0 0,0 0,0




Ako čítať kalorické tabuľky, presnosť energetických hodnôt

Je dôležité si uvedomiť ako kalorické tabuľky čítať, resp. akú váhu jednotlivým energetickým a nutričným hodnotám priradiť. Pretože mnoho z Vás zbytočne pripisuje týmto hodnotám až prílišný význam.


Aj napriek tomu, že máme vo zvyku merať energetickú hodnotu potravín v kalóriach, základnou jednotkou na meranie energie z jedla sú jouly alebo kilojouly (kj). Je nesmierne dôležité dať si pozor na to, v ktorých hodnotách si energetickú hodnotu sledujete. Pretože rozdiel medzi kalóriami (kcal) a kilojoulami (kj) je viac než štvornásobný.

Kalkulačku na prepočet kalórií na kilojouly a naopak nájdete nižšie.

Ďalej je dôležité rozlišovať, či chcete zistiť energetickú a nutričnú hodnotu celej potraviny, alebo len na 100g danej potraviny. Vo všeobecnosti je zaužívané používať hodnotu na 100g.

Preto ak napríklad chcete zistiť energetickú hodnotu jablka, ktoré váži napr. 200g, je potrebné hodnoty vynásobiť dvoma, pretože v tabuľke je uvedená hodnota na 100g. Naopak, pokiaľ si chcete dať napríklad 3 plátky šunky (50g) je potrebné hodnoty vydeliť dvoma, pretože v tabuľke je uvedená hodnota na 100g.

Pri niektorých potravinách sme v tabuľkách uviedli aj hodnoty na bežnú váhu danej potraviny. Takže si vždy najprv skontrolujte, akej hmotnosti zodpovedajú uvedené energetické a nutričné hodnoty v kalorickej tabuľke.

Každá potravina má iný pôvod, na pestovanie rastlín sa používajú rôzne spôsoby (bohužiaľ aj hnojivá), rastliny majú iné podmienky (slnko, vlahu,…). Pri živočíšnych produktoch je potrebné vziať do úvahy, jednotlivé zvieratá sú kŕmené rôzne, majú rôzne podmienky pre život , atď…

Výsledkom je, že sa nedá stanoviť úplne presná energetická a nutričná hodnota jednotlivých potravín. Preto vnímajte údaje v kalorických tabuľkách ako orientačné hodnoty. Či už energetické alebo nutričné.

Preto nemá veľký zmysel počítať kalórie a nutričné hodnoty presne na jednotky. Pokiaľ si poznačíte hodnoty svojich obľúbených potravín, tak stačí zaokrúhlene.

Navyše jednotlivé hodnoty takmer identických potravín sú takmer totožné. Preto pre zjednodušenie si zaznačte orientačnú hodnotu danej potraviny. Napr.  – celozrnný, ražný, grahamový rožok majú takmer identické hodnoty. To isté platí aj pri mäsa (kuracie a morčacie), pri jogurtoch (je jedno či je malinový alebo marhuľový)….

Navyše Vám to ušetrí veľké množstvo času a nebude to pre Vás také stresujúce ako počítať každú kalóriu. Výsledný efekt bude rovnaký ako keď budete počítať každú jednu kalóriu.

kalorické tabuľky zelenina meter a notebook

Prepočet energetickej hodnoty z kj na kcal a naopak:

Pozor: energia potravín býva uvedená v dvoch jednotkách: Kj –kilojouly, Kcal – kalórie. A to je poriadny rozdiel. Pokiaľ sú na potravine uvedené kilojouly (kj) a chcete si ich prepočítať na kalórie(kcal), tak kilojouly (kj) vydeľte 4,19 a dostanete množstvo kalórií (kcal)

419 kj = 100 kcal (kalórií) (419 delené 4,19 = 100) a platí to aj naopak

100 kcal = 419 kj (kilojoulov) (100 krát 4,19 = 419)

Kalkulačka – prepočet Kj a Kcal

Vplyv energetickej a nutričnej hodnoty na chudnutie

V prvom rade je potrebné pochopiť, že chudnutie je komplexný proces. Veľa ľudí Vám povie, že chudnutie je len o príjme a výdaji a sústredí sa len na energetickú hodnotu. Ale, nie je to tak úplne pravda. Áno, je to dôležité mať kalórie pod kontrolou, ale minimálne rovnako dôležité je sledovať si nutričnú hodnotu potravín. Jednoducho ak nepríjmate dostatok kvalitných živín a nejedávate pravidelne, tak sa mnohí z Vás budú čudovať, prečo nechudnú.

Vplyv jednotlivých druhov na chudnutie


Energetická hodnota pečiva – vplyv na chudnutie

tmavy chlieb celozrnne pecivo - dobrá nutričná hodnotaEnergetická hodnota týchto potravín je vyššia – chlieb, rožky, resp. výrobky z múky je dôležité pri chudnutí obmedziť na minimum. Aj celozrnné pečivo má vyššiu kalorickú hodnotu. Bez ohľadu na to, či máte radi celozrnný, slnečnicový, ražný chlieb, pretože priemerná energetická hodnota je 250 kalórií na 100 gramov. Pri chudnutí sú vhodné sucháre a knäckebrot. Klasické pečivo maximálne 2x týždenne.

Nutričná hodnota pečiva

Ako bolo spomenuté, tak najmä pre vyšší obsah sacharidov i tuku v pečive je energetická hodnota vyššia. Na druhej strane, pokiaľ uprednostníte celozrnné, tak dodáte telu i vlákninu a nejaké tie živiny navyše. Takže po nutričnej stránke je celozrnné pečivo v poriadku, pokiaľ v rámci iných jedál si dáte pozor najmä na sacharidy.


Energetická hodnota mäsa – hovädzie, bravčové, hydinové, ryby, párky, klobásy, šunka, salámy..

kuracie masoChudnutie a mäsové výrobky je zaujímavá kapitola. Doporučujeme konzumovať mäso maximálne raz denne (je ťažšie stráviteľné) vrátane polotovarov. Energetická hodnota hydinového mäsa – kuracie, morčacie, prípadne teľacie a jahňacie predurčuje tieto potraviny ako vhodné pri chudnutí. Zabudnite na bravčové mäso, párky, paštéty, klobásky a salámy. Nielenže sú tučné (vyššia energetická hodnota), ale sú aj nezdravé. Kvalitná šunka je pri chudnutí vhodná ale taktiež s mierou.

Nutričná hodnota mäsa 

Po nutričnej stránke je kvalitné mäso zdrojom plnohodnotných bielkovín a neobsahuje takmer žiadne sacharidy. V závislosti od druhu mäsa, obsahuje aj iné živiny (hovädzie – železo, ryby – 3 omega,….). Pri chudnutí konzumujte mäso 5-7 x týždenne, z čoho minimálne 3 x ryby.


Energetická a nutričná hodnota ovocia (banán, jablko, hrozno,…)  – vplyv na chudnutie

ovocie - rôzne druhy - nutrične super, energeticky priemernePri chudnutí sa ovociu nevyhýbajte ale musíte vedieť kedy a v akom množstve ho jesť. Ovocie ako banány a hrozno nie sú pre vyššiu energetickú hodnotu úplne najlepšie na chudnutie, preto ich jedzte s mierou. Jablká, dyňa – melón, jahody, čerešne, hrušky sú prijateľnejšie. Ich energetická hodnota nie je najhoršia. Ovocie konzumujte najmä doobeda, ale v žiadnom prípade nie večer – je viac kalorické. Nezabúdajte, že aj počas chudnutia sú vitamíny a vláknina pre telo nesmierne dôležité, takže ovocie má pri chudnutí svoje miesto.


Energetická  a nutričná hodnota zeleniny – paradajky, paprika, …. – vplyv na chudnutie

zelenina - nízka energetická hodnotaZelenina ako paradajky, paprika, uhorka, reďkovky, šalát, brokolica – v podstate skoro všetka zelenina má nízku energetickú hodnotu a nízky “glykemický index” a preto ich zaraďte pri chudnutí do svojho jedálnička. Pre svoj obsah vitamínov, minerálov, vlákniny a iných, pre telo užitočných látok, je zelenina jednoducho nenahraditeľná. Predsa len však existuje zelenina s ktorou pri chudnutí opatrne. Sú to zemiaky! Energetická hodnota zemiakov je ako tak v pohode, ale kvôli vyššiemu glykemickému indexu s nimi pri chudnutí opatrne.

Pri chudnutí jedávajte zeleninu minimálne 3 x denne, či už samostatne alebo ako súčasť Vašej stravy.


Energetická hodnota: sladkosti, čokoláda, zákusky, torty, zmrzlina – vplyv na chudnutie

čokoláda - vysoká energetická hodnota

Bez ohľadu na to, či máte radi čokoládu, tatranky, keksy, sušienky alebo torty, zákusky – koláče, zmrzlinu – zabudnite pri chudnutí na ne. Majú takú vysokú energetickú hodnotu, že Vám budú ničiť chudnutie. Preto si ich pri chudnutí doprajte len občas a v menšom množstve – napríklad pásik čokolády Vám raz do týždňa určite neublíži.

100g sladkostí obsahuje až 600 kalórií. Len pre predstavu – na to, aby ste takéto množstvo energie spálili, musíte si ísť na hodinu zabehať alebo sa na 2 hodiny poprechádzať. A to by sa Vám chcelo?


Energetická hodnota: čaj, cola, voda, ochutená minerálka, káva, džúsy… – vplyv na chudnutie

sladké nápoje - veľa sacharidov a vysoká energetická hodnotaVšetky sladené nápoje – kola, ochutené minerálky, džúsy majú zbytočnú energetickú hodnotu. Čiže sú nevhodné na chudnutie. Napite sa radšej čistej vody alebo minerálky – majú skoro nulovú energetickú hodnotu. Naopak sladené nápoje sú skrytá energia. Vypijete za deň napríklad 2 litre sladenej vody alebo džúsu? Tak asi ani netušíte, že prijmete  200 až 800 kalórií na vyše. A ak si nepôjdete napr. na hodinku zabehať, tak sa táto nadbytočná energia uloží vo forme tuku. Tak si vyberte!!

Po nutričnej stránke nápoje obsahujú v podstate len sacharidy. A pri chudnutí ich je potrebné obmedziť. Takže nápoje majú červenú.

Výnimkou je len čaj, teda pokiaľ je kvalitný bylinkový a samozrejme nesladený. 2 šálky denne budú dokonca na prospech chudnutia.


Nezabudnite na to, že energetická hodnota potravín je síce dôležitá, ale ešte dôležitejšie sú nutričné hodnoty potravín – tuky, cukry, sacharidy a to najmä vtedy ak chcete schudnúť. A taktiež nepodceňte glykemický index!!!

A načo je Vám vlastne energetická hodnota potravín, pokiaľ nepoznáte rýchlosť svojho metabolizmu? Vypočítajte si ho: “výpočet metabolizmu”

Kalórie sú v každom jedle a sú jednou z hlavných príčin nadváhy. Na druhej strane telo energiu z potravín jednoducho pre správne fungovanie potrebuje. Stačí, ak sa na chudnutie zameriate ako na celok a zmeňte okrem počítanie energetickej hodnoty potravín aj ďalšie faktory – pitný režim, pohyb, zamerajte sa na to, aby Vaša strava bola vyvážená aj po nutričnej – výživovej stránke. A uvidíte, že výsledky sa dostavia.

Share Button
Energetická hodnota potravín – kalorické tabuľky
4.6★- 27 Hlasov

    chudnutie herbalife koktail formula 1

    Pridaj komentár

    Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená.

  1. Tomas píše:

    Netreba sa az tak moc sustredit na energeticku hodnotu potravin, dolezite je urobit si plan a drzat saho. Ak si ratate kazdu zjedenu kaloriu, zbytocne to depta – tolko moj nazor

  2. lea píše:

    Chcem sa spýtať, že keď má jedlo málo kalórií, tak má aj nízky glykemický index?

  3. Danka píše:

    Vyjadrite svoj názor, prípadne napíšte vašu otázku.



Toto je hriech nevyužiť: Zadarmo jedálniček na chudnutie za 1 minútu. Zadajte výšku, vek, pohlavie,... a hneď si môžete pozrieť svoj jedálniček. Bez chytákov a zadarmo. Presvedčte sa tu: “Môj jedálniček na chudnutie““.


Verzia stránky Klasická | Mobilná