Potrebujem vlastne prijímať tuky? Sú mi k niečomu dobré? Keď chcem schudnúť, tak by som asi tuky nemala konzumovať, alebo ako to je??? Aby ste zdravo schudli a hlavne bez jojo-efektu musíte sa naučiť rozpoznávať tuky a správne ich jesť…

O tukoch

Tuky sú zdrojom energie, ktorý má najvyššiu kalorickú hodnotu, po ňom sú sacharidy a po nich bielkoviny. Tuky sú aj stavebnou jednotkou našich buniek a ďalej nám v tele zabezpečujú toto: podporujú vstrebávanie vitamínov, ktoré sú rozpustné iba v tukoch (vitamíny A, D, E a K), podporujú tvorbu tepla (zahrievajú nás), podporujú zdravé srdce, cievy a svalstvo. Keď je tukov tele veľa, tak sa ukladajú do tukových zásob a to nikto nechce. Preferovať by sa mali predovšetkým rastlinné tuky a rybacie, ktoré by mali tvoriť okolo 80% množstva z denne prijímaných tukov. Živočíšne tuky by sa mali prijímať len z 20% množstva z celkovo prijatých tukov.

Ako sú na tom ženy a ako muži?

Väčšina žien preferuje vo svojej strave sacharidy. Sacharidy sú rýchlim zdrojom energie a ešte sú aj „chutné“. Na sacharidy sa ľahko zvyká, ale potom ťažko odvyká. Možno budete prekvapený, ale ženy by mali mať v strave tuky a to viac, ako muži. Ženské telo funguje inak ako mužské, naše ženské telá potrebujú nevyhnutne tuky a to hlavne kvôli hormonálnej funkcii. Ženský hormón estrogén podporuje spaľovanie týchto tukov viac, ako spaľovanie u mužov ich hormónmi. Výskumy aj dokázali, že ženy spaľujú pri cvičení viac tukov, ako muži a je to vďaka typu svalov, ktoré máme. Muži by mali mať v strave práveže viac sacharidov, tie sú im prijateľnejšie.

Doporučená denná dávka tukov pre ženy počas chudnutia

Počas chudnutia je dobré mať prehľad vo svojom jedálničku, aby ste určité živiny nezanedbali a to aj tuky. Ani počas chudnutia sa im nemôžete vyhýbať, naše telo ich potrebuje. Naučte sa rozpoznávať tuky a vyberať si tie správne.

Ženy, ktoré chudnú by mali denne prijať 20% tukov z celkového príjmu stravy a v praxi to znamená okolo 50 – 60 g tuku.

Preferujte tieto potraviny

Počas chudnutia musíte prijímať tuky a nájdete ich v týchto potravinách… Naučte sa ich kombinovať a dobre načasovať.

• Orechy a semienka
• Sója a tofu
• Ryby a morské plody
• Rastlinné oleje (kokosový, olivový…)
• Avokádo
• Vajíčka
• Kyslomliečne produkty
• Horká čokoláda (s mierou a kvalitná)

Týmto potravinám sa radšej vyhýbajte

Asi vieme veľmi dobre, kde sa nachádzajú „zlé“ tuky, aj keď chutia dobre, nekonzumujte ich pravidelne a už vôbec nie počas chudnutia.

• Tučné mäso a vnútornosti (bravčové, slanina…)
• Slané „maškrty“ (chrumky, čipsy…)
• Sladké „maškrty“ a pečivo (croissanty, zákusky, torty…)
• Mliečna, biela čokoláda a jej produkty
• Krémové a tučné mliečne produkty (smotana, maslo, krémové jogurty…)

Majú ženy jesť tuky počas chudnutia???

Odpoveď je určite áno, ale naučte sa ich prijímať v rozumnom množstve a zdrojom nech sú tie správne potraviny. Ak si zvolíte 100 g mliečnej čokolády denne za zdroj príjmu tuku, tak určite neschudnete… Chudnutie musí obsahovať všetky živiny a to aj tuk.

Spoznajte presné nutričné hodnoty hovädzieho, bravčového mäsa, hydiny a rýb. Kliknite sem a nájdete tu aj hodnoty tukov, sledujte ich!…