4-6 kg za týždeň? Lákavé, ale nereálne. Vyskúšajte kapustovú diétu. Len sa pripravte na týždeň stresu, nervov a odriekania. A samozrejme nato, že si viac ublížite ako pomôžete . A neskôr Vám to telo poriadne spočíta.

Kapustová diéta (cabbage diet), ktorej hlavnou zložkou je tukožrútska polievka, resp. kapusta je ďalšou “populárnou” diétou, ktorá sľubuje ľahko schudnuté kilogramy… Schudnúť za týždeň 4 – 6 kilogramov sa zdá na prvý pohľad úžasné ale… Ako je to však s kapustovou diétou v skutočnosti??? Funguje kapustová diéta tak spoľahlivo ako sľubujú alebo je to opäť len nejaký „reklamný ťah“ s následným jojo-efektom?

Plusy a mínusy kapustovej diéty

Hneď na začiatok si pozrite hlavné plusy a mínusy kapustovej diéty, aby ste vedeli čo Vás čaká a aké výsledky môžete očakávať.

Áno, kapustova diéta má aj neaké tie čiastkové plusy, napr. obsah prevažne zdravých potravín,….ale z dlhodobého hľadiska prevažujú mínusy, najmä čo sa udržatelnosti chudnutia týka.

Plusy

• Ľahko stráviteľné jedlá
• Dobré odvodnenie
• Relatívne zdravé potraviny

Mínusy

• Dlhodobé dodržiavanie vedie ku podvýžive
• Nízky obsah tukov
• Nízky obsah bielkovín
• Nízky obsah sacharidov
• Vlčie hlady
• Možné chudnutie svalovej hmoty na miesto tukovej
• Vysoké riziko neskoršieho jojo-efektu

Základné zásady pri kapustovej diéte

Kapustová diéta alebo inak povedané „tukožrútska“ je jednoduchá (jednostranná) v tom, že predovšetkým konzumujete ako hlavné jedlo kapustovú „tukožrútsku“ polievku, popri tom jete aj čerstvé ovocie, zeleninu, mäso a postupne aj hnedú ryžu. V kapuste sa nachádzajú plnohodnotné živiny ako vitamíny, minerály, vláknina, ale na druhej strane neobsahuje skoro žiadne tuky a bielkoviny. Behom jedného týždňa sa Vaše telo prečistí od škodlivín, veľmi dobre sa odvodní a spálite aj nejaký tuk…  Počas celej doby diéty je základom konzumácia kapustovej polievky, ďalej sa kombinuje s rôznymi inými potravinami (viď nižšie). Ale…..

1. deň kapustovej diéty – jedálniček

Počas celého dňa pite nesladený čaj alebo vodu. Na obed a na večeru si dajte kapustovú polievku. Na raňajky, desiatu a olovrant si dajte čerstvé ovocie, ľubovoľné okrem banánu. Ak Vás nezasýti, tak môžete použiť aj opäť polievku.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, pomaranč
• Desiata dve stredné jablká
• Obed kapustová „tukožrútska“ polievka
• Olovrant 3 mandarínky
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka

2. deň kapustovej diéty – jedálniček

Konzumáciu polievky zachovajte, ale na miesto ovocia si dajte čerstvú zeleninu. Stále pite nesladený čaj alebo vodu.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, čerstvá zelenina
• Desiata polka uhorky a paradajka
• Obed kapustová „tukožrútska“ polievka
• Olovrant paradajka s paprikou
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka

3. deň kapustovej diéty – jedálniček

Kapustová polievka ostáva ale pomedzi to môžete jesť zeleninu alebo ovocie. Podľa chuti ale opäť ľubovoľné ovocie okrem banánov.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, zelenina, ovocie alebo samotná kapustová polievka
• Desiata 2 jablká
• Obed kapustová „tukožrútska“ polievka
• Olovrant polka uhorky a 4 cherry paradajky
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka

4. deň kapustovej diéty – jedálniček

Tento deň ostáva stále polievka ale pridať sa ku ovociu môžu aj banány a mlieko (odtučnené). Napríklad na desiatu banán a na olovrant 2 deci odtučneného mlieka. Polievka tukožrútska je na obed a večeru

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, banán
• Desiata 2 deci odtučneného mlieka
• Obed kapustová „tukožrútska“ polievka
• Olovrant banán
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka

5. deň kapustovej diéty – jedálniček

Konečne sa do polievky môže pridať aj hovädzie mäso. Obohatíte ju aspoň o nejaký tuk a bielkoviny. Ďalej pomedzi jedlá konzumujte zeleninu alebo ovocie okrem banánov. Nezabúdajte veľa piť (voda, nesladený čaj), aby ste neboli dehydrovaný, pretože kapusta má vyšší obsah vitamínu C, takže sa budete lepšie odvodňovať.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, 1 pomaranč a 1 jablko
• Desiata 2 paradajky
• Obed kapustová „tukožrútska“ polievka s trochou hovädzieho mäsa
• Olovrant 2 jablká
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka

6. deň kapustovej diéty – jedálniček

Na obed môžete mať hovädzie alebo chudé kuracie mäso so zeleninou, na večeru kapustovú polievku a na desiatu ovocie alebo čerstvú zeleninu.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, 3 nektárinky alebo broskyne
• Desiata polovica uhorky a paradajka
• Obed 80 g kuracie prsia a zeleninový šalát
• Olovrant 2 jablká
• Večera kapustová „tukožútska“ polievka s trochou hovädzieho mäsa

7. deň kapustovej diéty – jedálniček

„Tukožrútska“ polievka na obed alebo na večeru a na druhé jedlo chudé mäso s jedným kopčekom hnedej ryže alebo so zeleninou. Na desiatu alebo na olovrant, ovocie, zelenina, ovocná šťava alebo inak smoothie z čerstvého ovocia bez cukru alebo odtučnené mlieko.

• Raňajky voda alebo nesladený čaj, 1 banán
• Desiata 2 jablká
• Obed 80 g hovädzieho chudého mäsa a kopček hnedej ryže
• Olovrant smoothie z 2 jabĺk
• Večera kapustová „tukožrútska“ polievka s trochou kuracieho alebo hovädzieho mäsa

Recepty na tukožrútsku polievku

Recept na jednoduchú „tukožrútsku“ kapustovú polievku

Potrebujete: 1 menšia hlávková kapusta (biela), 2 stopky zeleru, 200 g klasického zeleru, 2 cibule, 1 PL olivový olej, 1 paradajka.

Postup je veľmi jednoduchý na rozpálenom oleji (trochu) opečte pokrájanú cibuľu na drobno, pridajte ku nej nakrájanú kapustu na tenké a krátke pásiky, zeler koreň pokrájaný na drobno a stopkový zeler tiež na menšie časti, potom pridajte umytú a nakrájanú paradajku na menšie časti zalejte vodou (podľa veľkosti objemu kapusty, nech je hmota zakrytá vodou. Polievku varte 35 – 45 minút, časť vody sa aj tak vyvarí. Túto polievku jedzte ako hlavne jedlo (raňajky, obed, večera) pomedzi to podľa rozpisu zapojte odtučnené mlieko, ovocie, zeleninu a mäso.

Recept na „tukožrútsku“ kapustovú polievku o trochu sýtejšiu

Potrebujete: 3 cibule, 1 väčšiu hlávkovú kapustu, 5 paradajok, 3 papriky, 1 PL olivový olej, voda, 6 stopiek zeleru.

Cibule nakrájané na drobno osmažte na troche olivového oleja, pridajte pokrájanú na drobno kapustu, papriky, paradajky aj so šupkou a zalejte dostatkom vody. Opäť polievku varte 45 minút, kým sa zelenina úplne nerozvarí a môžete jesť.

Zhodnotenie kapustovej diéty

Aké je naše záverečné hodnotenie? Pomôže Vám kapustová diéta zbaviť sa nadbytočného tuku bez jojo efektu?

Tejto diéte dávam s pokojným svedomím  známku 3-, pretože strava v nej nie je vôbec vyvážená a plnohodnotná. Je síce zdravšia, ale chýbajú tuky a bielkoviny, sacharidov je tiež minimum, čo v konečnom dôsledku vedie ku rozhádzanému glykemickému indexu a tým pádom veľkým chutiam na sladké až ku záchvatovým vlčím hladom. Túto diétu by som zvolil iba tak na 2 – 3 dni na prečistenie tela, ale určite 7 dní dodržiavať toto stravovanie, nie je možné bez následného jojo-efektu. Radšej si zvoľte nejakú inú metódu zdravého schudnutia. Kapustovú polievku -„tukožrútsku“ môžete mať ako klasickú polievku pred hlavným jedlom, ale určite nie ako plnohodnotné jedlo na obed.

Výsledná známka:     3-